什么是食品生产许可证？什么是食品经营许可证？

一、食品经营许可证受理条件：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂许可，应取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。

6、不适用于申请经营按规定需要设置专间经营项目的小餐饮。

二、申请材料：

1、（仅深圳适用）食品经营许可申请书；

2、微小餐饮申请食品经营许可承诺书；

3、委托书及代理人身份证明；

4、执照公章；

5、法定办结时限：20个工作日。

关于《食品经营许可证》要注意三点：

1、一个企业可以同时拥有这两个许可：一个公司如果既有生产工厂，又有销售部或餐饮服务（或中央厨房），可以同时拥有生产许可和经营许可；

2、【食品经营许可证】办理仅销售预包装食品无需核查场地，如涉及自制饮品、热食制售等，需提供场所平面图以及上门核查场地。因为风险比较低。生产许可就一定会查验现场；

3、《食品经营许可证》有效期限：预包装没限制时间，其它餐饮店5年。

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